A párom mindig valamilyen csokoládés tortát kér a születésnapjára. Tavaly Lúdláb tortája volt, az idei kívánsága pedig a Dobos-tortára esett. És ha már én magam készítem el, akkor adjunk is a minőségre, ne legyen mindenféle pudingporos, margarinos vacak, csakis minőségi alapanyagokból Dobos József eredeti receptje alapján készüljön A dobostorta nemzeti eledel, a roppanó tetejű csokoládés tortát Dobos C. József alkotta meg először, és ezért nem lehetünk elég hálásak neki. A tortagyártásba akkor érdemes belefogni, ha van időd, és nem kell kapkodnod, ugyanis nem éppen 30 perces süteményről van szó Limara írta... Azért jöttem, hogy a hétvégére jó dobostorta receptet keressek! Férjem szülinapjára, a kedvence! :)) Köszönöm ezt a tökéletes időzítést! :)) Ez a dobostorta nem az eredeti, és nem is az igazi, söt nem is olyan mint a cukrászdai, és én nem is vagyok cukrász. De finom lett! május 04, 200 A dobostorta világszerte ismert, hungarikumként számon tartott tortacsoda, ami méltán népszerű napjainkban is. Dobos C. József mestercukrász 1884-ben egy véletlenül megcukrozott vajkrémből alkotta meg a dobostorta eredeti receptjét, amit aztán visszavonulásáig féltve őrzött.Abban az időben hatalmas sikert aratott az újdonságnak számító édes vajkrémmel töltött.
Hamis dobostorta (hatlapos) Limara péksége. Zabpelyhes banánkenyér 1 hete Szölöhegyi mesék, konyhák, mindennapok. Natúr szelet párolt zöldségekkel, tükörtojással, kapormártással 1 hete Tortafüggő Marisz. Briós és paprikás kalács öregtésztával 2 het Limara ötlete alapján már tavaly is készítettünk kovászos káposztát. Akkor saját káposztából, idén még csak boltiból. Káposztás húst, töltö.. A dobostorta krémje egy igazán különleges krém. Az eredeti receptben kakaóvajat, kakaómasszát használtak, de jó minőségű csokoládéval, vajjal ezeket az alapanyagokat könnyen helyettesíthetjük. A dobos krém elkészítése: A vajat kihabosítjuk a vaníliás cukorral és félretesszük A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük (géppel is végezhetjük). A sárgáját kikeverjük a cukor felével. Amikor a fehérje már kemény, beleszórjuk a maradék cukrot, és még egy kicsit verjük tovább. A felvert fehérjéhez hozzáadjuk a sárgáját (ezt is csinálhatjuk géppel, de a leglassúbb fokozaton)
Limara dezodorAz én illatom. sziasztok!a barnás flakon neve:magic moschus.impulseből ezeket a 3fajtát lehet csak kapni sajna,pedig nagyon sok jó volt!a limarából márcsak a musk sensation van/világos rózsaszín/.pár éve még a világoskéket is kaptam,már nem. nem adom fel,hátha még valahol kapok egyszer impulsetől a mille fleurt,mythost,a limarától sárga american dream. 1 db. 22 cm átmérőjű tortához kell 6 db piskótalap. Receptje: 6 tojássárgáját jól kikeverünk 3 lat (5 dkg) porcukorral, 6 db tojásfehérjét felverünk habnak, jó keményre, 3 lat (5 dkg) porcukorral, utána összekeverjük a kikevert sárgáját, 6 lat (10 dkg) liszttel és 2 lat (3 és fél dkg) olvasztott vajjal.Egy tortához szükséges krém összeállítása: 4 db egész.
A rákent csokikrém pedig a kedvenc dobostorta krémje. A mennyiségek csészében vannak megadva, 1 csésze 2,5 dl. A tésztához írót használok, de ha nincs, semmi pánik. Ugyanannyi tejet kimérünk, adunk hozzá 1 tk. friss citromlevet, 3-4 percig állni hagyjuk és máris használhatjuk. Hozzávalók: Tészta: 1,5 csésze liszt; 1,5. Dobostorta Eszti módra. 798 kcal Dobos-torta kezdőknek. 639 kcal Dobos-torta Vicácska konyhájából. 1591 kcal Dobos-torta kókusszal díszítve. 1393 kcal Dobtorta - fondant-nal díszitve. 879 kcal Dobos-torta Nassoló Naplopótól. 1591 kcal Dobostorta 5. - tojásmentes. 472 kca A dobostorta Sisi királyné egyik kedvenc süteménye lett, nem tudott ellenállni neki, pedig ő igazán igyekezett vigyázni az alakjára. De kedvelte Ferenc József, sőt a walesi és a bajor herceg is. A pesti cukrászműhely jelentős tortaexportot bonyolított, külön erre a célra készített fa dobozokban szállították Dobos C.
A dobostorta megalkotója Dobos C. József (1847-1924) híres pesti cukrászmester volt. Amikor 1884-ben elkészítette a róla elnevezett édességet, célja az volt, hogy olyan tortát készítsen, amely a kor kissé elmaradott hűtési technikái mellett is hosszú ideig fogyasztható és élvezhető marad DOBOSTORTA - A 19 század vége minden szempontból pezsgő és kaotikus időszaka volt a hazai gasztronómiának. Dobos C. József (1847-1924), eredeti nevén Dobos Károly József szakács- és cukrászmestert az 1881-ben megjelent, és néhány éve újra kiadott Magyar-Franczia Szakácskönyv szellemes szerzőjeként is ismerhetjük
Dobostorta 2011-12-08. sponsored links Elkészült az első. Több receptet néztem át, hasonlítottam össze az eredeti-vel, illetve a napjaink legjobbjának mondott Mihályi-féle váci desszerttel. Íme az én verzióm: Hozzávalók 12-16 szelethez: Limara péksége. Dobostorta Gyurka Tímea A dobostorta világszerte ismert, hungarikumként számon tartott tortacsoda, ami méltán népszerű napjainkban is.. Dobostorta Dobos C. József (Pest, 1847. január 18. - Budapest, 1924. október 10.) cukrász, szakácsdinasztia leszármazottja, apja mellett, majd az Andrássy-családnál tanult. 1878-ban nyitotta meg csemegeüzletét Budapesten, ahol saját. A hagymát apróra vágjuk, zsiradékon megdinszteljük, majd elkeverjük az őrölt paprikával. A húshoz hozzáadjuk a rizst, a dinsztelt hagyma kétharmadát, a fokhagymát, tojást és sót ízlés szerint, majd jól összegyúrjuk A klasszik csokikrém receptjét a már korábban emlegetett, Anya és Déda szakácstudományát magába foglaló kézzel írt recepteskönyvből vettem (ez szerepel a fotókon is), csupán feleztem az adagot. Azt kell mondjam, hogy a klasszikusok újragondolva sorozatban (huh, ez jó arcoskodóra sikerült!:D) eddig erre vagyok a legbüszkébb: a krém a karamellgrillázzsal, a bonbon.
Dobostorta. Ezzel a tortával zárnám az idei évben a karácsonyi süteményajánlómat. Még nem késő hozzálátni a megsütéséhez, ha éppen a recept olvasása közben bárki kedvet kapna. Limara péksége. Sütőtökös-narancsos habcsókos kalács 3 hete Ági főz. Szőlősi Kocsma, Balatonszőlős 2 hónapja Zsanuária. Hozzájárulok, hogy a Central Médiacsoport Zrt. 24.hu hírlevel(ek)et küldjön számomra, és közvetlen üzletszerzési céllal megkeressen az általam megadott elérhetőségeimen saját vagy üzleti partnerei ajánlatával. Az adatkezelés részletei. Dobos C. József, a Dobos torta névadója 1847. január 18. - án született Budapesten. A szakácsmesterség tanulását édesapja mellett kezdte meg.1878 -ban saját üzletet nyitott a Kecskeméti utca 12 alatt Citromkrémes torta... Jól hangzik, nem igaz? Egy ilyen pihe-puha finomságnak soha nem lehet ellenállni. Szerzőnk, a Limara Péksége blog szerkesztője máris mutat hozzá egy isteni receptet
A recept a Macikonyháról való: Dobostorta, csak én stefánia tortának készítettem. A krém hozzávalói: • 4 egész tojás • 20 deka kristálycukor • 2 tasak vaníliás cukor • 10 deka keserűcsoki • 2 ek. holland kakaópor • 20 deka vaj • egy kevés ru A tésztája egy hagyományos kevert diós tészta, aminek egyetlen extrája a pirított dió, a tölteléke pedig a dobostorta krémje dupla adag csokival és rummal felturbózva, kakaópor nélkül. Másnapra lesz az igazi, addigra jól összeérik a krém a tésztával Dobostorta, újabb próbálkozás... Egyszerűen ez a torta kifog rajtam, nem lesz olyan sosem,a milyennek szeretném..Na, de majd egyszer, csak sikerül:) Limara péksége. Kovászos húsvéti kalács 3 hónapja Házias konyha. Zöldbabos-sajtos tészta 5 hónapj
A blogon található összes fotót bármilyen módon felhasználni forrás megjelölése nélkül, a szerző (a fotós) engedélye, írásos beleegyezése nélkül tilos; megsértése jogi következményeket von maga után Dec 15, 2015 - A tökéletes mézeskalács receptjét keresed? Ne kísérletezz tovább! Megtaláltad
Dobostorta - eredeti recept alapján A krém hozzávalói: 4 egész tojás. 20 deka kristálycukor. 2 tasak vaníliás cukor. 10 deka keserűcsoki. 2 ek. holland kakaópor. 20 deka vaj. egy kevés rum. Fém habüstbe ütöm fel a tojásokat, hozzáadom a cukrot, a vaníliáscukrot és elkeverem. A csokit megolvasztom Dobostorta. Kedves párom anyukájának receptje. Jelentem a családban senki sem dobostorta rajongó, de ez osztatlan sikert aratott több alkalommal is. mint Limara, Dolce Vita, Édesem, és még sokan mások, akik gyönyörű receptjeikkel megkönnyítették a mindennapjaim és remek szórakozást nyújtottak Aug 25, 2015 - This Pin was discovered by OpErikA╠♥╣. Discover (and save!) your own Pins on Pinteres Az árus annyit mondott hozzá, hogy jó mélyre ültessem a földbe úgy, hogy csak a felső két levél legyen ki a földből. Úgy emlékszem, 6 levél volt egy-egy palántán - nem is fotóztam le, őszintén mondva nemigem bíztam hozzá, hogy tényleg sikerül Dobostorta, újabb próbálkozás... Egyszerűen ez a torta kifog rajtam, nem lesz olyan sosem,a milyennek szeretném..Na, de majd egyszer, csak sikerül:) Limara péksége. Zabpelyhes banánkenyér 2 hete RECEPTEK nem csak ínyenceknek. Tészta saláta 3 hete Étterem helyett.... Meggyes galette tk. lisztte
Dobostorta Most kivételesen nem a reklám vagy a környezet védelme vezérel, csupán annyi, hogy ezt a receptet sehol sem láttam még közzétéve és ez egy nagyon finom változat! Vasárnap némi szerény ünneplés okán készítettem el, kislányom nem véletlenül kéri mindig ezt Sweet & crazy oldalán olvastam, hogy milyen egyszerűen elkészíthető. A csicseriborsó leve úgy viselkedik, mint a tojásfehérje, kitartóan kell verni (6-8perc), majd türelmesen kanalanként adagolni a porcukrot hozzá EZ AZ ÉV AZ ÉN ÉVEM. AMIRE VÁGYOM, AZT ELÉREM. SIKERES ÉS BOLDOG VAGYOK. A CSODÁK ÚTJÁN HALADOK. yaskane :) 2008.10.16 Offlin
Petim nov.7.-én született, s hétfőn töltötte be a 33évét.Ebből az alkalomból terveztem tortát már egy ideje.Ő mindent szeret,s hogy valóra váltsam az én egyik álmomat is,az én kedvencemet sütöttem meg neki,vagyis az Esterházy tortát.Ő is nagyon szereti,s így mindkettőnk kedvére tettem ezzel. Több variáció is kering a világban Esterházy tortára,s majd mindegyik. Ő volt számomra a nagy mumus! :) Féltem tőle, bevallom őszintén, mindig halogattam, hogy majd egyszer... Macerásnak tűnik, hogy külön-külön megsütni 6-7 lapot, aztán még ott van a krém is, amit gőz fölött kell kevergetni, aztán a vajjal kihabosítani... És a teteje Limara péksége. Zabpelyhes banánkenyér 4 hete MIMI ÉS MAMA MINIKONYHÁJA. NYÁRVÉGI BULGURSALÁTA 2 hónapja Az élet napos oldala. Fügelevélben sült hal 5 hónapja Házias konyha. Zöldbabos-sajtos tészta 10 hónapja Illéskrisz Konyhája. 90 Inspirational Travel Quotes to Fuel Your Wanderlust
Az Ízlelő küldetése, hogy elősegítse a hazai kézműves termékek, termelői piacok és a minőségi hazai alapanyagokat felhasználó éttermek népszerűsítését Dobostorta Márk kívánságára; Mézes-mustáros csirke a sütőből; Havas hegycsúcs vagy piramis Katinak ajánlva :) 2011 (46) december (5) november (2) október (2) szeptember (7) augusztus (5) július (8) június (8) május (2 Dobostorta ihletésű bonbon és Boldog Ünnepeket A klasszikus sorozat utolsó darabja, étcsokoládé krémmel, kevés dióval és karamell szilánkokkal készült. Ezzel a bonbonnal szeretnék minden kedves olvasómnak Békés, Boldog, Szeretetteljes Karácsonyt kívánni. Limara péksége. Zabpelyhes banánkenyér 4 napja Süssünk. A dobostorta az egyik kedvencem, még sosem készítettem, Te legalább megpróbáltad és legközelebb már a hibákat is korrigálhatod. Jót derültem a bejegyzésed megfogalmazásán, legalább nem vetted véresen komolyra a dolgot, nekem pedig nagyon tetszik minden fotó A dobostorta története Dobos Károly József, vagy, ahogy ő hívta magát Dobos C. József, 1847. január 18.-án született Pe... Puffancs, azaz a klasszikus hamburgerzsömle. Manapság nagyon kevés helyen lehet kapni, az igazi puffancsból készült hamburgert, pedig a Magyar ember leginkább ezt szereti
A krém meg a szülinapos kedvence Dobostorta krémje. Limara péksége. Zabpelyhes banánkenyér 2 napja Az otthon ízei. Majonézes kifli 4 napja Szellem a fazékban. Mediterrán citromos csirke borral és fehér babbal 3 hete Vegyes saláta. Banános diós zabpelyhes keksze Az alap Limara mindennapi fehér kenyeréből lett kialakítva, viszont feljavítottam bio teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszttel és, hogy sokáig puha maradjon tang zhongot dagasztottam bele. Így kompromisszumot kötöttünk: puha belezetű kenyeret ehet Krisztián, de legalább teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszttel feljavítva és.
Dobostorta (az eredeti recept) Hozzávalók: A piskóta lapokhoz: 6 db tojás 6 lat porcukor (azaz mai mértékegységgel 10 dkg) 6 lat liszt (vagyis 10 dkg) 2 lat olvasztott vaj (vagyis 3,5 dkg) A krémhez: 4 db tojás 12 lat porcukor (20 dkg) 14 lat vaj (23,5 dkg) 2 lat szilárd kakaómassza (helyettesíthető 3,5 dkg 99%-os étcsokoládéval Gerbeaud Emil találmánya a konyakmeggy mindenképpen tervben volt nálam, de hobbi bonbonosként visszariasztott, hogy folyékony töltelékkel dolgozzam. A marcipános konyakmeggy megvalósításához Zsuzsi receptjei (konyakosmeggy, marcipános konyakmeggy) nyújtottak segítséget, nálam a kettő ötvözetéből készült el ez a rendkívül finom bonbon Limara perece édesen és sósan. Az esemény megünneplésére egy csokoládétortát gondoltam ki. A csokoládékrém a dobostorta csokoládékrémje rummal bolondítva amit aztán nagyon kakaós piskólapok közé töltöttem. A tortáról több képet is készítettem, a díszítés különböző fázisaiban.. Ugyanezt teszi Libor Maria is. A makói Limara Pékség tésztás nagyasszonya a házi kenyérsütés fortélyaiba avat be. Ha az ember őt hallgatja, mi sem tűnik egyszerűbbnek, mint vörösboros-diós, sörös, aludttejes, balzsamecetes, vargányás kenyeret dagasztani Jun 5, 2020 - A recept megjelent a Kifőztük júniusi számában. Hozzávalók 13 x 36 cm-es formához 15 dkg gluténmentes süteményliszt 4 dkg vaj.
Apr 21, 2020 - Első gluténmentes kovászos kenyerem. Édesanyám készítette nekem a kovászt rizslisztből és Nutri free mix per Pane Fibra gluténmentes ken.. Dobostorta Hozzávalók: A tésztához:-5 db 1 tojásos piskótalap (1 tojás szétválasztva+1 ek cukor+1 ek. liszt) ( Én a lapokat egyenként sütöttem meg, így nagyjából egyformák lettek, az ügyesek süthetnek egy 5 tojásos piskótát és vághatják 5 egyenlő részre) A krémhez: - 220 g tojás - 220 g kristálycuko
Sziasztok! Még mindig itt vagyunk Magyar országon.Kürtős kalácsot még nem ettem,de már borsós nokedlit,tejfölös gombás nokedlit,dobostorta ízű fagyit,halászlét.Ma pedig Sissi tálat ettem.Sőt már jártam Tünde Egerben lévő Olasz boltja előtt,pont kint ült barát nőjével,de bemenni még nem volt merszem.Majd ha legközelebb Egerben járok Dobostorta (cukrászdás) Néhány kép: Maci (nem eredeti orral, szemmel) Tárkonyos raguleves: Sajtos tarja: BBQ csirke és bazsalikomos csirke: Dobos torta: Bejegyezte: Évi - Ízek és utazások dátum: 19:55 2 megjegyzés: Küldés e-mailben BlogThis! Limara (1) lime pite (1) Liza (1).
Eltelt egy új év . Hihetetlen,hogy már két év is eltelt azóta, mióta átköltöztem erre a helyre a receptjeimmel.Azóta jó néhány tortát elkészítettem s bemutattam Dobostorta 2012-07-02. Apum névnapjára elhatároztam, hogy ebben az évben megsütöm kedvenc tortáját. Ugyan nem kicsit volt meleg a sütő előtt, de megérte. Eddig nem tudtam miért szereti ennyire, de ezt megkóstolva rájöttem, hogy én is imádom. Limara péksége; Limonádé.
Nov 10, 2013 - Mini dobostorta. Lunch at Restaurant Araz, Budapest. http://www.araz.hu/index.ph Dobostorta (cukrászdás) Néhány kép: Maci (nem eredeti orral, szemmel) Tárkonyos raguleves: Sajtos tarja: BBQ csirke és bazsalikomos csirke: Dobos torta: Bejegyezte: Évi - Ízek és utazások dátum: 19:55. Küldés e-mailben BlogThis! Limara (1) lime pite (1) Liza (1). Tényleg mint a régi szép időkben. Egy parányi cukrászda, már ott van vagy harminc éve a sarkon. A kínálat: pogácsák, mézes krémes, dobostorta, karácsonyra beigli. Az újdonságok meg, amik miatt beléjük habarodtam a habtorták. Vékonyka tésztaréteg tetején dús hab üldögél